Consultoria Chef de Cozinha

Consultoria

Ao longo de minha jornada encontrei pessoas qualificadas nos diversos setores da estruturação gastronômica, os quais são parceiros nas assessorias que realizo. Atendemos nas mais diversas áreas alimentares, sendo elas de produção, manipulação, e fabricação, analisando os hábitos e processos instaurados, propondo minimizar os riscos oriundos das diversas possibilidades de contaminações. Itens abordados: